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发布时间:2022-05-01 02:22:34
夏季天气炎热,大家都爱吃凉菜,既方便又开胃。今天为大家推荐的是黄瓜拌水晶肘花,荤素搭配,也不会觉得太单调。不管是配上一碗,还是喝点小,都是相得益彰的。
治疗癫痫哪好ter;"> 黄瓜凉拌肘花
:黄瓜、红辣椒、剁辣椒、水晶肘花、生姜、蒜瓣、香葱;
步骤:
1、黄瓜去两端蒂,洗净,用刮刀稍微刮去表皮的突起,切成半月型的小丁,用少量盐腌制二十分钟左右,逼出里面的水份,将析出的黄瓜汁倒掉;
2、红辣椒、蒜瓣、生姜分别切碎,混合,放适量生抽、老抽、芝麻油,两勺剁辣椒搅拌均匀;香葱切碎备用;
3、水晶肘花切一厘米厚的片,再切成半月型的小块,与已经析出合肥哪些癫痫病医院好水份的黄瓜丁混合,加入调味汁,另起锅,加少量油加热,油热后,关火,加入香葱碎,制成现制的葱油,倒入食材中,搅拌均匀,入味后即可食用。