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发布时间：2022-05-01 02:16:49
是生活中的常见菜品之一，它也叫茼笋或者艾菜，是一种营养丰富的绿色，有清热的功效，它品味略苦，有多种食用方法，一会小编会把菜的做法写出来，喜欢吃茼的朋友可以学习一下。
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老醋茼蒿
1、大家制作老醋茼蒿时可以选择茼蒿比较嫩的部分，大约四百克就可以，再准备适量的香醋和一产学研，另外还需要少量的青芥茉和与。
2、把准备好的茼蒿洗净切成小段放在大碗中，把大去掉外皮制成放入到茼蒿当中。
3、把准备好的调料全部放在一个碗中制成料汁，然后倒入到茼蒿当中，用筷子调匀以后就可以装盘食用了。
清炒茼蒿
1、清炒茼蒿时要准备五百克的茼蒿，和少量的盐与以及一头大蒜。
2、把茼蒿清洗以后切成段状备用，把大蒜去掉外皮切成蒜末备用。
3、锅中放油加热以后，把蒜末放入锅中炒出香气，然后把切好的茼蒿放进去炒神经性癫痫病是什么症状制，用大火快炒，等茼蒿变软以后加入盐炒匀，最后加入香油提味出锅就可以。
4、在炒制茼蒿时，要注意火力的控制，如果准备茼蒿有些老茎存在，要把它们与嫩味分开，先把老茎炒一会，再把嫩叶放入，不然嫩叶炒制时间太久，影响口感。