潮汕小菜：盐水韭菜炸豆腐

1木瓜去皮去籽切块，鸡腿斩块汆水去血沫沥水备用。

2锅热油加入鸡块略翻炒，加入葱姜爆香，加入适量开水（根据自己想留的汤汁量来适量调整，想多喝汤的就多加水）。北京癫痫病医院哪个好p>

3水开后放入木瓜，再次煮开后转中小火焖至肉熟，起锅前加入少许生抽和盐提味即可。