春笋炒鱼的家常做法

海鲜美味一直都极具吸引力，很多朋友都希望能够学会几道海鲜大菜，大虾烧白菜怎么样？经典美味，特色十足，下面小编就来为你讲解一下关于大虾烧白菜的做法！

材料

主料：大虾4只、娃娃菜1棵。

辅料：姜片、盐、糖、生抽适量。

步骤

1、剪掉虾须、从虾背第2节虾壳处用牙签挑去沙肠；

2、洗净后切段，娃娃菜洗净切块，菜帮和菜叶分别放置；

3、锅里放油，下姜片煸出香味；

4、放入虾段，煸炒至变色，记得用铲子压一压虾的头部，这样能让虾的脑油流出；

5、然后放入白菜帮翻炒，加小半碗热水，盖锅盖烧2-3分钟；

6、最后再放入白菜叶，炒软后放入盐、糖和生抽调味即可。