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【红烧毛芋头】

时间:2020-10-15 来源:煮锅菜谱
 

家里偶尔会有些剩菜,今天就来个剩菜新吃。昨天剩了一小碗五花肉,烧烧菜、当味精提个鲜还是不错的。 我做菜从不放味精、鸡精、汤宝之类的复合黑龙江癫痫病医院排名调味品,就是打点底霜,浓妆淡抹总相宜,基本素颜、原生态。^_^

1.毛芋头洗净刨皮。(都说刨芋头皮手会痒,我每次都是对着流水刨的,好像没有这个问题)<北京癫痫病医院在哪里/p>

2.热锅凉油,将切成滚刀块的芋头与辣椒下锅、加盐、翻炒。(毛芋头不容易入味所以盐放得早些)

3.将剩的五花肉倒入一起翻炒。

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4.加入足够的开水,先大火后中火焖烧。

5.水将烧干时,加入大蒜段,大火收汁。

6.关火,装碗。

荆州好癫痫病医院>小贴士:毛芋头对着流水刨应不会手痒;烧的时候要一次性加入足够的开水,不要一直大火烧会熟不透的。收好汁先关火再装起来就不会糊锅。

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