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糯米鸡的家常做法

时间:2020-10-15 来源:煮锅菜谱
 

怎么做糯米鸡好吃?为您提供糯米鸡的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的糯米鸡。

糯米:补中益气、健脾止泻、解毒

火腿:健脾、补气、扩张血管

糯米 粽叶 肥瘦肉火腿 姜片 生抽料酒蚝油花椒粉

1.梅头肉(带少量肥肉)切丁

2.加入生抽、料酒、蚝油、花椒粉拌羊角风哪家医院匀腌制

3.粽叶洗净后煮10分钟

4.剪掉头尾,用清水泡上,备用

5.糯米浸泡8小时以上

6.沥水

7.糯米加少量北京有没有癫痫专科医院生抽拌匀,不喜欢的这步可省

8.取两张粽叶

9.在靠近一边的三分之一处放上三勺糯米

10.加入适量肉馅和火腿丝

11.先把两侧边折到中间包住

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12.再把底部折上来包住

13.继续翻上去,尽量把上面的粽叶翻转到下面压住

14.包好的时候保持肉馅的那一面在上面

15.放入蒸锅,水开后中小火蒸30分钟以上,时间越长越好吃

1、如果没有蚝油,可以省略,加少量轻度癫痫的治疗方法白糖提味。

2、糯米浸泡时间越长越容易熟和软糯。

3、给糯米拌生抽可根据个人喜欢,我喜欢糯米有点点颜色,看上去比较有食欲。

4、包好后的糯米鸡最好保持有肉馅的那一面朝上,这样蒸出来的油和肉汁才会浸到糯米里。

5、如果怕漏可以用绳子随便梱一下就行了。

6、最少蒸30分钟,否则糯米会偏硬,时间越长越好吃。

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