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发布时间:2022-05-01 02:15:13
豆腐因为其备受我们的喜爱,家常豆腐可以说是家宴必有的,那做的好不好吃就显得相当重要了哦。快来试试看吧。
家常豆腐
材料:豆腐、青椒、木耳、红椒、盐、
做法:
第一步:准备。卤水豆腐一块、红辣椒一个、绿辣椒一个、干木耳几个、姜适量、蒜适量。
第二步:将豆腐切成片。(三角形的更好哦)
第三步:将泡发好的木耳撕成小块、红辣椒切块、绿辣椒切块、姜切末、蒜切片呼和浩特哪些医院治癫痫病备用。
第四步:往碗中放入1大勺淀粉,1大勺酱油,2小勺糖,1小勺盐,1小勺鸡精,再倒入小半碗水,调成碗汁备用。
第五步:平底锅中倒入适量油,油热后将豆腐放入锅内。(油不用太多,半煎半炸即可)
第六步:小火炸至豆腐双面金黄,然后捞出备用。
石家庄看癫痫病的医院 第七步:锅中留少许底油,油热后放入一勺郫县豆瓣酱煸炒出红油,然后再放入蒜片、姜末煸炒出香味。
第八步:将木耳放入锅中煸炒1分钟。(木耳一定要沥干水份,不然会往出溅油)
第九步:将豆腐放入锅中煸炒1分钟。
第十步:将红辣椒、绿辣椒放入锅中煸炒匀均。
第十一步:将碗汁倒入锅中烧开,然后再淋少许香油即可出锅。
小贴士:
豆腐最好切成三角的,比较容易入味。
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