吃果蔬喝咖啡 能强健体魄？

材料：鸡蛋、红茶包、桂皮、八角、香叶、盐、酱油

茶叶蛋的简单做法：                                                                                                                      

1、将鸡蛋放入锅中，加清水煮，水开后煮5-6分钟；

2、等鸡蛋晾凉后，敲碎蛋壳，使鸡蛋周围均有裂缝；

3、降鸡蛋放入锅中，加足量清水，放入红茶、桂皮、八角、香叶、盐、酱油；

4、用旺火烧开后，改用中火煮30分钟；

5、过滤出香料和茶包，降鸡蛋浸入汤汁里半天以后，最好隔夜以后再吃，口味会更好。

煮茶叶蛋注意事项：                                                                                                                                                  

    1、先要用勺子轻轻敲打鸡蛋，当蛋壳出现细小的裂缝、敲打蛋壳的声音变得没那么清脆时，鸡蛋就可以下锅了。轻敲鸡蛋的目的在于，使每个蛋都有裂缝，这样烹煮时容易入味，熬煮时间也不用太久。（茶叶蛋的简单做法）
    2、当水煮开时，捞出茶叶，茶叶不能在水中煮的时间太长，因为茶叶在水中煮的时间过长会产生一种对人体有害的物质。
    3、茶叶、盐和酱油的多少您可以根据自己的口味灵活掌握。在锅中加入水，大约加到锅高度的三分之二就可以了。 （茶叶蛋的简单做法）

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