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柠檬酸奶马芬 |

时间:2020-11-07 来源:煮锅菜谱
 

今天的马芬很松软,表面是结夹的金黄,口感很好噢。而且马芬做法很简单,不需要揉面什么的,很适合我,哈哈哈。
 

用料

低筋  100g

 60g

 30g

细  40g

原味酸奶  80g

柠檬汁  10ml

柠檬皮屑  5g

<小儿癫痫能治好吗p> 香草精  2.5g

 1.25g

 1.26g

 2.5g

  

柠檬酸奶马芬的做法步骤

1.准备需要的材料

 

2.黄油切小块室温软化好后用打蛋器打散

 

癫痫病吃什么好3.加入细砂糖、盐,继续用打蛋器至颜色变浅,体积膨大

 

4.打散的鸡蛋分两次加入黄油中,每次加入鸡蛋都要搅打均匀再加入下一次,这样让蛋液和黄油更好的混合

 

5.接着加入新鲜的柠檬汁、香草精,用打蛋器搅打均匀

 

6.加入准备好的柠檬皮屑,搅打均匀

 

7.倒入癫痫病犯了怎样急救酸奶和筛入低筋面粉、泡打粉、小苏打的混合体

 

8.用刮刀翻拌均匀,注意是翻拌,不要划圈圈

 

9.把翻拌均匀的面糊装入裱花袋中,挤入准备好的模具中,大约三分之二满就可以了

 

10.可以用刮刀抹平一下面糊的表面

 

11.放入提前预热好180度的,中层,烘烤20襄阳癫痫病医院排名 ?分钟左右,烤到马芬完全膨发,表面金黄即可出炉

 

12.马芬烘烤之后膨胀

 

13.马芬烤好出炉

 

小贴士

1、柠檬汁和柠檬皮屑用的是新鲜的柠檬,柠檬皮要把那层白的刮掉,这样就不会有苦涩的味道了
2、马芬的面糊不要太湿了
3、烘烤的时候要注意看着点,以免马芬烤的太过糊了

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