4种常见新生儿易得疾病 - 家庭医生在线儿科频道

1.干20公克，盐15公克，390公克，糖250公克，125公克，2.1030公克，3.165公克

(1)将所有材料1置于大盆中一起拌匀至颗粒溶解。

(2)将中筋面粉倒入上述材料中，用橡皮刮刀拌匀成面糰后，即可将奶油加入面糰中，可以不断将面糰于檯面上甩打，以利面糰出筋，至面糰表面光滑不郑州哪里治疗癫痫好黏手即可。

(3)此时即可将面糰滚圆置于抹油的容器中，盖上保鲜膜以防表面干燥结皮，进行基础发酵10分钟。

(4)完成基础发酵的面糰，即可桿平成约0.5公分厚度，和家用烤箱烤盘一样的大小。

(5)在面皮上压线，用牙签戳洞后，松弛30分钟进行最后发酵。