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发布时间:2022-05-01 02:22:41 来源:煮锅菜谱
1.腊肉事先洗净,蒸熟,青笋去皮。
2.腊肉切稍厚一点的片,青笋切斜片,指天椒切小粒,蒜子切小片。
3.锅烧热,放极少量的油,够润锅就行,把腊肉放入煸出腊香味,同时肥肉部分晰出油脂后,盛出备用。
4.用煸腊肉的油,直接爆香蒜片。
5.放入青笋炒至断生。
6.加入少许盐,糖。
7.一点点的生抽与蚝油。
8.然后把指天椒与腊肉回锅。
9.翻炒均匀,即可出锅。
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