碱烧伤的分级诊断 - 家庭医生在线皮肤科频道

主料:

排骨（250克～500克）、姜（适量）、蒜头（适量）、葱花（适量）、酱油（适量）、醋（适量）、食用油（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）

做法步骤：

1、先把排骨用用热水把血色烫掉，然后捞出沥干水分，放在一旁备用；。

2、准备酱料，按照1:2:3:4:5北京军海脑病医院刘红的比例调酱料，例如：一勺料酒，两勺酱油，三勺醋，四勺糖，五勺清水，调和成酱料；。

3、再锅里热油，到油七分热的时候把姜，蒜头和葱花放进锅里爆香，等到香味出来再把烫过的排骨放进锅里翻炒几分钟，然后把调好的酱料倒进锅里，转大火煮开，再转小火炖到快没汁就可以出锅装盘了！。

排骨的热量(卡路里)264千卡；具有补钙、润肠胃、生津液等功效；可与洋葱、冬瓜、茄子搭配；与菊花、黄豆、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；

姜的热量(卡路里)46千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效；可与慈姑、牛肉、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

蒜头的热量(卡路里)149千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利：钠盐含量过高；具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效；可与龙须菜、莴笋、醋搭配；与鸭肉、鸡翅、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

太原#!权威的癫痫医院trong>葱花具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效；

酱油的热量(卡路里)63千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利：钠盐含量过高；

醋的热量(卡路里)11千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利：钠盐含量过高；具有消除疲劳、促消化、调解血液等功效；可与土豆、黄瓜、大蒜搭配；与猪骨汤、羊肉、羊排相克，同食可能会引起不适；

食用油具有补虚、润肠、高血压等功效；

料酒的热量(卡路里)114千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

白糖的热量(卡路里)392千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶相克，同食可能会引起不适；