初生宝宝不能吃17种食物_养生人群_养生之道网

1.凉粉切麻将块，里脊肉切小丁，香菜把叶子和叶梗分开，叶梗切段，大蒜拍后切末

2.用盐、十三香、蚝油腌渍肉丁10分钟

3.平底锅放少许油，下蒜末，直接放入凉粉，撒点盐，煎到蒜末金黄，凉粉四面微焦

4.放入香菜梗关火

5.砂锅里放少许水烧开，倒入煎好的凉粉，转小火盖着盖子焖

6.旺火快炒肉丁，点少许生抽。（也可在腌渍时放生抽）

7.把肉丁倒入凉粉，翻拌后再焖2分钟

8.关火，撒入香菜叶，放入一勺剁椒即可

1、凉粉煎出焦皮儿更香。

2、香菜梗和香菜叶分开放的好处：香菜梗焖锅，会吃起来粉粉甜甜的，和最后放的脆的香菜叶口感截然不同。

3、肉丁下砂锅后翻到底部一部分，让肉香渍入凉粉。

4、出锅后很烫，小心烧嘴。