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本食谱来自【鹦鹉厨房】分享的香煎配水波蛋的做法。所属分类:鱼虾蟹贝等水产, 鱼,适宜人群:一般人群均可食用。适宜心血管疾病、贫血、感冒患者。

怎么做香煎三文鱼配水波蛋好吃?学做香煎三文鱼配水波蛋需要哪些食材?鹦鹉厨房为您提供香煎三文鱼配水波蛋的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味香煎三文鱼配水波蛋。

主料:三文鱼250g,盐6g,黑胡椒6g,橄榄油30ml,20g,白酒25ml,藏红花3g,20ml,白醋10ml,2个,50g,莳萝装饰,三文鱼籽装饰

1. 三文鱼用海盐和胡椒粉腌制入味,放入一平底锅中,煎至表面焦黄

2. 将三文鱼放入烤箱,180oC烤3-4分钟

3. 取一锅,倒入橄榄油,放入洋葱碎轻轻炒制,再倒入白酒、藏红花和奶油,煮至粘稠,盛出备用

4. 另取一锅,倒入水和白醋,沿同一方向搅动成轻微漩涡,将鸡蛋打入一碗中,再倒入水中,搅动定型后取出

5. 再取一锅,倒入少量橄榄油,放入芦笋,撒少许海盐和胡椒

6. 将芦笋盛出装盘,放上水波蛋和三文鱼,淋上酱汁和三文鱼籽,完成

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