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幼鸽不仅美味可口，并且营养成分很高，是比较好的养生食材，针对体质虚寒或是病后初愈的人，能够适度的喝一些。此外针对手术后患者还可以喝鸽子汤来开展调养。以便更为推动补气补血、强肾脏功能的作用，在做鸽子汤的情况下，能够放进淮山药，放进红枣，下边我们就来了解一下淮山药鸽汤怎么做？

提前准备乳鸽一只，提前准备适当的淮山药、大枣和枸杞子，此外提前准备生姜片和米酒。

最先把幼鸽清除干净，锅中烧开，水开之后放进适当的米酒，随后把幼鸽总体放进锅中焯一下，那样可以焯去鲜血和血沫，具备去去异味和残渣的实际效果。焯好的幼鸽捞起来沥干水份。

提前准备姜片切一片，把山药去皮，随后切割成块状预留，这时候把焯焯水的幼鸽放进海碗里边，添加枸杞子和大枣，添加生姜片淮山药和米酒，再放进适当的冷水，随后防水防火放进锅里边蒸，大概蒸一个小时全部的時间，放进适当的盐调料，再煮十分钟上下就可以了。

由于是乳鸽，因此 较为嫩，不需要煮太长的時间就可以煮得较为酥烂，在做山药鸽子汤的情况下，要留意挑选的幼鸽不可以放血，由于鸽子血的营养成分一样十分的高。

以上简易的了解了山药鸽子汤如何做，鸽子肉的营养成分十分的高，脂肪率十分的低，具备非常好的清肝火补肾壮阳的功效，有非常好的滋补血气的实际效果，适度的吃一些可以清热去火，提升人体的免疫能力，此外针对高血压糖尿病人而言，适度的吃一些也是有非常好的防止和健康保健的实际效果。