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发布时间：2022-05-01 02:45:03
怎么做粉蒸肥肠好吃?学做粉蒸肥肠需要哪些食材?为您提供粉蒸肥肠的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味粉蒸肥肠!
在外面吃的粉蒸肥肠，大都直接将肥肠裹了入锅蒸，蒸的时间足够长，肥肠会变得软糯，吃起来比较润。我们自己在家喜欢把肥肠混着香料煮开，这样既能够除去肥肠本身的那股怪味，蒸之后，吃起来又很有嚼劲，QQ的，又是另一种味道了。
肥肠3根 自制米粉一碗 一条 少许 八角2颗 花椒几颗 姜片少许 香叶几片 料酒 酱油 鸡精 胡椒粉
一、将超市处理好的放入锅中，加水大火烧开后
二、将大肠盛出放入盆中，用清水清洗一遍
三、洗好的肥肠切段，倒入料酒、放入花椒、姜片、八角抓匀腌制片刻
四、取一只小锅倒入腌好的肥肠，注入清水，放几片香叶，中火煮开
五、煮开后转小火，煮至汤汁发白时，熄火
六、将肥肠倒入筛子沥干
七、红薯去皮切块放入盆中
八、倒入适量米粉、酱油抓匀
九、沥干的肥肠倒入鸡精、米粉、酱油、胡椒粉
十、抓匀
十一、放在码好的红薯上
十二、入蒸锅大火蒸熟，撒上香菜即可