您现在的位置:
发布时间:2022-05-01 02:47:03
编辑:小菜
1.用热水浸泡至软,撕碎(泡的水留着一起煮,很鲜的)
2.烧热,爆油,待油热后注入暖水(放冷水会裂哦,偶手一抖,油倒多了。),将瑶柱连浸泡的水一起倒入锅中。
3.待锅内的水烧开后将豆腐及玉米粒一起倒入锅,再次烧开后转小火煮十五分钟。
4.加盐调味(因为有瑶柱,所以不用放就已经很鲜了),鸡蛋划散,趁热倒入锅中,搅拌成蛋花,熄火,OK!
很容易就煮老了,这里把先过油锅,断生后起锅备用,等最后再下到锅里与蔬菜同煮,做出来的还是比较嫩的。