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  凉瓜煲的做法简单是里的常见菜,但怎么做凉瓜黄豆煲排骨最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,跟着来做这道凉瓜黄豆煲排骨吧

  凉瓜黄豆煲排骨的原料:

  排骨、、黄豆、姜、咸菜、盐、料酒、胡椒粉。

  如何做凉瓜黄豆煲排骨

  1、将苦瓜切开去瓤切块,排骨洗净,姜切片,咸菜洗净切片备用;

  2、坐锅点火倒入少许油,下姜片,咸菜煸炒至香,沙锅上火,加入适量开水,将炒好的咸菜放入,再放入黄豆、排骨,加入料酒、胡椒粉,待汤烧开后放入苦瓜转小火焖1个半小时,开盖后加盐、胡椒粉调味即可。

  特色:汤鲜味美,微苦具有清内火之功效。

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