您现在的位置:
发布时间:2022-05-01 02:45:44
怎么做炒三色蛋好吃?学做炒三色蛋需要哪些食材?伊莲Helene为您提供炒三色蛋的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的炒三色蛋。
工艺:炒,
难度:初中水平,
人数:2人份,
口味:咸鲜味,
准备时间:5分钟,
烹饪时间:<10分钟,
主料:4个,咸1个,松花蛋1个,
辅料:2个,
调料:食盐1小勺,2棵,鱼露1大勺,白胡椒粉少许,植物油适量,
1.番茄切丁,、剥壳切丁,香菜洗净切碎
2.鸡蛋打散,调入鱼露和适量盐;平底锅烧热适量油,倒入鸡蛋炒熟,盛出备用
3.不用洗锅,再倒入少量油烧热,倒入番茄丁,炒至变软出沙;加入切好的皮蛋、咸蛋丁快火煸炒,加入少量水兜匀并煮开
4.起锅前加入炒熟备用的鸡蛋翻炒均匀,用白胡椒粉和少量盐调味(我还加了少许糖一起调味);装盘后撒些香菜末提味增香