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发布时间:2022-05-01 02:47:42
本食谱来自【小戴与老戴】分享的醉蟹的做法。所属分类:鱼虾蟹贝等水产, 蟹,;需要烹饪时间:1小时以上;烹饪难度:切墩(初级);适宜人群:1.适宜跌打损伤,筋断骨碎,瘀血肿痛之人食用 2.适宜产妇胎盘残留,或孕妇临产阵缩无力,胎儿迟迟不下者食用,尤以蟹爪为好。
主料:、2斤,花雕酒500ml
辅料:花椒5g,姜25g,葱25g,干辣椒5个,香叶少许,八角6个,原酿酱油50ml,白糖30g
1. 先将大闸蟹清洗干净,吐水大约2个小时
2. 将配料配好!
3. 我选择的三年期的古越龙山花雕!
4. 将蟹投入配制好的�S酒中!
5. 腌制五到七天即可吃,蟹不用太大,要不不好入味,现在季节母蟹肥美,用二两左右母蟹即可!
学习【小戴与老戴】分享的食谱――《怎么做醉蟹好吃》以后,你学会了醉蟹最正宗的做法吗?