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发布时间：2022-05-01 02:25:21
主料:
西芹（1棵）、培根（4条）、面筋球（6个）
辅料:
大蒜（2瓣）、盐（适量）、老干妈辣三丁（适量）
做法步骤：
1、芹菜洗净切小段；蒜瓣切片。
2、培根切成小段，事实证明我切太小了，再大一点儿口感可能会好些。
3、面筋球剪开，一个剪成三四块的样子。
4、中小火炒培根至出油，尽量将油逼出。
5、培根基本不出油时加入蒜片，转中火炒香。
6、蒜爆香后加入芹菜，转大火炒至芹菜略显透明（大约需四五分钟），然后加入辣三丁和少许盐继续翻炒。
7、炒到芹菜略显软出水后加入面筋，可以直接把面筋放在有菜汁的位置，这样容易搅拌。
8、等面石家庄癫痫哪个医院最好筋变软后挑比较粗的芹菜段尝一下，根据个人口味加盐，搅拌均匀即可。
9、坏处是培根、面筋和辣三丁都含很多油，实在是违反我尽量不吃油的原则。
西芹的热量(卡路里)17千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提神、开胃、增强免疫力等功效；可与葵花子、明虾、花生搭配；与螃蟹、文蛤、菊花相克，同食可能会引起不适；
培根的热量(卡路里)505千卡；有利：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；