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 　　美厨邦小编为你介绍鲜奶的保存办法

　　日常生活中，很多人都不懂得鲜奶的正确保存方法，以致经常出现由于保存方法不当而使鲜奶变质，只能直接扔掉的情况，造成极大的浪费。

　　1.放入冰箱冷藏即可，不宜冷冻

　　1)在鲜牛奶买回来后，应立刻放在阴凉的地方，最好是放在冰箱冷藏室里。

　　2)过冷对牛奶亦有不良影响。当鲜奶冷冻成冰时，其品质会受损害，奶中的脂肪、蛋白质分离，味道明显变淡，营养成分也变得不易被吸收。因此，亲子育儿网站——心贝网友情提示：牛奶不宜冷冻，放入冰箱冷藏即可。

　　3)牛奶放在冰箱里，瓶盖要盖好，以免其他气味串入牛奶里。

　　4)牛奶倒进杯子、茶壶等容器，如没有喝完，应盖好盖子放回冰箱，切不可倒回原来的瓶子。

　　2.避免光线照射

　　不要让牛奶曝晒阳光或被灯光照射。日光、灯光均会破坏牛奶中的数种维生素，同时也会使其丧失芳香。比如，鲜奶中的维生素B族受到阳光照射会很快分解。因此，存放牛奶最好选用有色或不透光的容器，并存放于阴凉处。