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主料:

青梅(9斤)、冰糖(5斤)、低度酒(9斤)

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做法步骤:

1、先准备好所需食材,然后烧水,烧水的锅不能有油,盐。水烧开后倒入7斤青梅,剩2斤备用,灼10秒左右,快速捞起青梅,倒入冷沈阳治癫痫三甲医院水中。一分钟后倒入篮子里沥干水。

2、然后把干净的空坛子拿出来,放入所有青梅。然后放入冰糖。

3、最后倒入酒。这个酒最好是39度左右。太高了不好,会冲淡梅子的果味。就这样密封半年可以喝。看我家棒棒多霸气!。

青梅的热量(卡路里)33千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有生津解渴、刺激食欲、消除疲劳等功效;

冰糖的热量(卡路里)397千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;可与五味子、白果、黑芝麻搭配;

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