腊肠炒面的做法图解腊肠炒面怎么做好吃家常菜谱

 　　美厨邦小编教你如何制作猪肝爆炒姜芽

　　所需的食材：猪肝250g，姜芽100g，油100g，盐1茶匙，料酒2茶匙，青椒1个

　　如何制作猪肝爆炒姜芽：

　　1.猪肝切薄片，用清水冲洗干净。

　　2.清水里倒入料酒，放少许精盐，放入猪肝浸泡10分钟。

　　3.姜芽搓洗干净。

　　4.把姜芽切薄片。

　　5.青椒洗净去籽后切小片。

　　6.锅里倒入油，油稍热时放入猪肝滑炒至变色，捞出控油。

　　7.锅里留底油烧热，放入姜芽，青椒爆炒。

　　8.放入猪肝片，大火爆炒。

　　9.出锅前调入精盐。

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