猪肝炒菠菜的做法猪肝炒菠菜怎么做好吃图解老人食谱

主料：1000克、200克

配料： 200克、10个左右、10克、3片、5瓣、1个、1个、干6个、10粒左右、盐1.5茶匙、1茶匙、适量

料：料酒2汤匙 、1汤匙、白1个、盐1茶匙

1、鱼骨挑出备用，鱼片用腌鱼料腌制15分钟左右。

2、黄豆芽菜洗净，入锅炒至5成熟，盛入容器内垫底备用。

3、准备配料：酸菜切小断，热锅入植物油，放入葱、姜、蒜、八角、桂皮、花椒广州那家医院看癫痫好、干辣椒爆香。

4、下酸菜和泡椒，小火煸炒出香味，加入高汤烧开。

5、将鱼骨鱼尾放入炖10分钟左右，再将鱼片放入烫熟。

6、加鸡精和盐调味，将里面的鱼肉和配料捞出放入容器。

7、将汤底过滤一下放入，再淋上热油，柿子椒、红椒点缀一下即可上桌。