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因拥有胡萝卜素以及超氧化物歧化酶等成分的还原食物，可以阻止脑血管的蹭而保护大脑。哪些属于还原食物呢？专家研究认为，菠菜首当其冲。其次为韭菜、葱、豌豆角、西红柿、胡萝卜、小青菜、大豆、蒜叶等蔬菜，核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁等壳类食物，以及糙米饭、猪肝汤等都值得你补脑时选用。再者，牛奶、豆浆、酸奶、西红柿、香蕉、雪花梨、李子、杏等奶制品及酸性的水果和粗纤维的水果，都不宜空腹食用。<癫痫如何才能好/p>

材料 牛腩500g，甜玉米1罐，西红柿3个，洋葱1个，番茄酱200g
做法 步骤1：西红柿洗净切块，洋葱洗净切片，甜玉米从罐子里取出冲洗一下
步骤2：锅中清水，倒入牛腩块焯水并撇除浮沫
步骤3：准备一个砂锅倒入焯过水的牛腩块、洋葱、西红柿、甜玉米，淋入番茄酱
步骤4：一次性加足热水，大火烧开后保持5分钟，转小火熬60分钟这样
步骤5：最后加入适量的盐调味，就可以喝了，有点特别但味道不错的牛腩炖西红柿在寒冷的冬天就奉献给你
 

一个重的西红柿约有千卡的热量、水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维，以及丰富的钙、磷、铁质、维他命A、BBC、E、西红柿红素等等，虽然西红柿本身没有直接减肥作用，但低卡高纤的特质有助排毒，多吃能饱肚，因而避免了吃其它高卡食品的机会，间接达致减肥目的。每日其中一餐只吃西红柿，烹调时要注意少油少盐少糖，每餐之间只可以个生果充饥。有胃病的人不宜经常食用西红柿，以免导致胃酸分泌过多，引起不适。还有未成熟的西红柿含西红柿碱，会引起头晕或恶心等问题，不可食用。食物解决方案：、、矿泉水、黑色食品

西红柿。成熟的西红柿中含有丰富的红素，这种强氧化剂能帮助人体延缓衰老、防癌。红素是脂溶性物质，在遇油加热后更容易被人吸收。西红柿炒蛋、西红柿汤都是不错的选择。但西红柿加热时间不要过长，最好不要超过分钟。餐前吃西红柿：餐前吃西红柿，容易使胃酸，会产生烧心、腹痛等不适症状。而餐后吃西红柿，胃酸已经与食物混合，胃内酸度降低，就可避免出现以上症状。

西红柿西红柿具有其他蔬菜所没有的番茄红素，能消灭某些促使癌细胞生成的自基。第一天：餐前西红柿美白好肤色