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发布时间:2022-05-01 03:14:07
1.馅里加入料酒1汤匙、花椒粉1茶匙、生抽1.5汤匙、盐1/4茶匙腌制入味
2.搅打均匀,腌制15分钟入味
3.辣椒切成末,选用长长的线椒,这种味道辣吃上去过瘾,另外配上几个红辣椒配色。如果不吃辣就用不辣成都哪里有癫痫医院的,不过味道要逊色不少,毕竟这就是一道重口味的菜
4.葱姜各10克左右切末,比平时炒菜多一些,因为牛肉末直接炒腥味较大,料头多一些可以除腥提味
5.热锅凉油爆香葱姜
6癫痫能否外科手术治疗.倒入半大勺郫县豆瓣酱炒出红油,郫县豆瓣很咸,基本上半汤匙这道菜就不用放盐了,最后只放少许精即可
7.倒入牛肉末快速炒散
8.加入1汤匙料酒和生抽,这时候牛肉水分慢慢的被逼出来,这时候锅内水分还比较多,全程都需要大火炒
9.炒到水分快要完全干的时候倒入切碎的尖椒末
10.这时候可以看到锅内已经没有多余水分,牛肉末成散开状态即可
11.淋入少许香油,加入少兰州癫痫病医院哪好许鸡精即可出锅
尖椒牛肉末
使用的厨具:炒锅所属分类:热菜冬季食谱