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剑灵气功师连,剑灵气功师快速连招怎么过

  材料:猪上肉 250克、攸县香干 3个、红辣椒 3个、香葱 3根、大蒜 3粒、生姜 1块、郫县豆瓣 半汤匙、老干妈豆豉 半汤匙、海天一品鲜酱油 1.5汤匙、料酒 3茶匙、花生油和鸡粉 半茶匙

  简介:

  以豆瓣和豆豉入菜,是较典型的家常味了。用嫩滑的攸县香干,配以猪肉,使猪肉吃起来不油腻,豆腐干又充分地吸收了油汁,着实是一道开胃下饭的家常好菜。

  由于豆瓣和老干妈都有咸味,再加入了酱油,所以口味重的朋友要酌情添加食盐。喜欢吃猪皮的朋友可以不用去猪皮,我用的土猪肉上面有许多去不掉的黑毛,所以干脆去掉了。如果想猪肉口感更嫩的话,您可选择五花肉来做。

  做法:

  1、将猪肉洗净去皮后切成薄片,用料酒、半汤匙酱油腌制。

  2、将红辣椒斜切成马耳朵形,葱白和葱绿分别切成长段,生姜切丝,大蒜切片。

  3、把豆腐干切成片。

  4、炒锅放少量油,加入姜丝,将猪肉炒出吐油变色。

  5、加入豆瓣酱和老干妈豆豉炒至油红酱酥。

  6、把红辣椒、大蒜、葱白段放入翻炒出香味。

  7、加入豆腐干炒均匀。

  8、倒入1汤匙酱油、半茶匙鸡粉翻炒入味。

  9、投入葱绿段,翻炒两三下关火即成。

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