您现在的位置：
发布时间：2022-05-01 03:15:10
将菜谱分享给微信好友或微信好友圈
多个分组用空格隔开
1. 将牛腱子肉浸泡过夜出血水，倒掉血水不要
南宁好的癫痫中医院ass="fwb">2. 切两半锅入锅中大火煮开后，撇去浮沫，然后将牛腱子捞出，煮肉的水倒掉不要。
3. 把牛肉放入冷水中浸泡5分钟至肉块冷却。
4. 所有的调味料
5. 锅内重新倒水，放入所有调料，大火煮开后改中火炖约1.5小时。
6. 捞出后在室温放置2个小时冷却风干。然后再放中医能治愈癫痫吗回之前的肉汤中，大火煮15分钟即可。
7. 凉透了切片会比较好切！
8. 吃不完的可以冷冻储存，吃前一天提前解冻即可。
酱牛肉要经历2次冷却过程，第一次是撇沫之后，放冷水中浸泡5min，另一次是炖煮了1.5小时后，拿出来冷却风干2小时，这样做，酱牛肉的口感才劲道。
以前做酱牛肉只用生抽和老抽，这次加了些豆瓣酱和干辣椒，口感更丰富～拿给我我一位来自湖南的老师吃都赞不绝口呢！