【中西结合酱炒螺丝面的做法】中西结合酱炒螺丝面的家常做法中西结合酱炒螺丝面的做法大全中西结合酱炒螺丝面怎么做

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　　南200克、虾8只、郫县豆瓣3大勺、高汤

　　调味料：

　　盐、、粉1小勺、粉1小勺、生抽、、鸡精

　　做法：

　　1、豆腐切小方块，虾去头剪掉虾足，豆瓣切碎，把收拾好的虾放入碗中加盐淀粉拌匀；

　　2、豆腐放入加少许盐的开水中浸泡10分钟，炒锅放少许油烧9成热，放入虾煎熟后捞出控油；

　　3、留少许底油烧4成热，加豆瓣炒香，加辣椒粉煸炒；