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发布时间：2022-05-01 03:14:27
1.、放入容器中。
2.淘洗后，加水泡20分钟后入电子压力锅煮熟。
3.煮饭的时间准备配菜。
将洗净后切成所需的条和丝，红需要在开水中汆一下。
4.在做好的热米饭中，加入醋(根据自己的喜欢试味，寿司醋不可太多)。用木勺将米饭朝一个方向打散，让寿司醋均匀的入米饭中，放凉待用。
(寿司醋的制作，详见：http://www.meishij.net/zuofa/zizhishousicu_1.html）
5.寿司帘铺好。
6.将寿司帘上面铺上一张紫菜。
7.将米饭均匀抹在紫菜上，放上条、红萝卜条、肉松、紫甘蓝。
8.寿司帘从下往上卷，每卷一圈就要用手均匀力度固定。一边卷一边把帘子拉起来，最后成型。
9.用刀切掉两头。
10.再切成6等份。
11.成品图。
12.成品图。
寿司醋在米饭温度40-50度时放入最佳。
寿司的制作
1.将煎至表面金黄的蛋饼后，与、、肠分别切成条状备用。
2.将调制好的寿司醋倒入蒸好的米饭中拌匀。(醋1:3白糖)
3.取适量米饭铺在紫菜上，需铺匀后压实......
4.根据自己的口味加入准备好的食材。
5.借助寿司帘卷起....先卷一下，将菜完整的包在紫菜里，隔着帘子捏紧。打开帘子，把包好菜还完卷完的寿司拉回寿司帘的最前端。
6.卷完之后，帘子是包裹着整个寿司卷滴，这时别忘了要适当用力再卷几下，才能卷紧且又好看滴寿司......见证奇迹的时刻到啦！
7.最后一步，只需要一把锋利的刀，然后切、切、切......(刀要记得及时沾水，防止粘上寿司饭，会影响美观滴）
8.不同口味，任你选择......
1.手部要有力度，要握紧。中间的食材不要加太多，避免出现包不住的地方。
2.自制寿司醋的比例：醋1:3白糖(可根据自己的口味调制)