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发布时间:2022-05-01 04:08:37
编辑:小菜
红全麦是很美味的简单,但是如何把这道菜好吃,做法和步骤是很关键的。下面小编就为大家说说全麦的做法步骤,看看红全麦欧包怎么做既美味又好吃。
全麦欧包介绍
高筋(400克) 红枣干(30克) 盐(5克) 酵母(6克) 水(适量)
红枣全麦欧包的做法步骤:
1.红枣干加入300克左右的水煮开转小火煮5分钟关火焖软
2.高筋粉,全麦粉,糖,盐称重
3.称重的倒入机中,放凉的红枣加水混合后称重410克分次倒入面包机中,开启发面程序
4.面团揉成型后加入酵母
5.酵母揉入面团后加入软化的
颞区癫痫病怎么治疗好e="text-indent: 2em; text-align: left;">6.揉面10分钟揉匀后从新开始发面团程序,这样做可以更好的揉出膜,面团发至二倍大时取出
7.面团轻揉排气后分成200克左右的面团,松弛10分钟
8.松弛的面团整理成型放入,开启醒发功能或者放一碗开水二次醒发
9.发好的面包取出表面喷水,用刀片划口后筛上少许面粉
10.预热210度,放入面包烤25分钟,每隔8分钟喷一次水
11.表面上色可以加盖锡纸,烤好的面包取出放凉即可