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　　鸡汤历来被人们当成是营养佳品，其实鸡汤的营养价值并不高，而且很多人只喝汤却把炖过的肉弃之不食的做法也不妥小百姓养生网。而且“肾不好”的人，更要慎用鸡汤。

　　“肾不好”慎用鸡汤进补

　　虽然经过了长期的煲汤过程，但是鸡汤里却只含有从鸡油、鸡皮、肉与骨中溶解出来的水溶性小分子物质，除此之外就是油和热量，嘌呤的含量也很大，客观上来说并不营养来源xbxysw.com。

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　　多喝鸡汤其实就是摄取更多的动物性脂肪的过程，对一些人和病人来说，饮用大量的鸡汤对身体很不利，恰恰鸡汤里的鸡肉才是营养丰富的宝贝。此时的鸡肉已经被炖得很烂，容易也利于营养被吸收www.xbxysw.com。

　　除了心血管病人和痛风病人外，喝鸡汤对以下人群也会造成影响。

　　胃酸过多鸡汤有刺激胃酸分泌的作用小 百 姓 养 生 网。因此患有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人，一般不宜喝鸡汤。

　　胆道疾病胆囊炎和胆石症经常发作者，不宜多喝鸡汤，因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与，喝鸡汤后会刺激胆囊，易引起胆囊炎发作原文www.xbxysw.com。

　　肾功能不全鸡汤内含有一些小分子蛋白质，患有急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症的患者，由于患者的肾对蛋白质分解产物不能及时处理，喝多了鸡汤就会引起高氮质血症，加重病情。

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