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发布时间：2022-05-01 02:56:38
茄汁面是以番茄、面条为主料，辅以各色佐料的一道面点，茄汁面比较酸，开胃，而且营养丰富。尤其是胃口不好的时候，来上一碗能胃口大开。茄汁面最好是自家慢慢炒制，炒出番茄沙来，是最好的。为了让菜品口味更佳，我们应该将茄汁面和水的比例分配好。
美味牛肉面
主料：
牛腩半斤，宽面半斤，番茄一个，豆芽菜、青菜、香菜各适量。
辅料：
茄汁面酱2勺，酱油1勺、盐、黄酒、胡椒粉、白糖各适量
操作步骤：
1、将牛腩洗净后，切成均匀的小块，放入沸水锅中焯一下
2、取一个大盘，将牛肉放入盘中，倒入酱油、黄酒、盐、胡椒粉腌制半天
3、锅中放入茄汁面酱料和水，比例是1:6
4、汤汁烧开后放入腌制好的牛腩块，切成小块的番茄，加入少许的糖，大火烧开后，转小火炖煮半小时
5、放入准备好的面条，大火煮熟
6、放入清专治癫痫的医院洗干净的青菜和豆芽菜，煮一分钟即可出锅
做法网小编最后要提醒大家，清水一定要加足量，中途可不能加水。并且放入面条要不断的翻动，以免粘锅。
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