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发布时间:2022-05-01 02:57:01
关于家常鸡汤怎么炖,鸡汤的3种做法的介绍
一、鸡汤炖法:茶树菇玉米鸡汤
玉米半个,红枣适量,生姜1块,盐少许
土鸡半只,茶树菇100克
1、将玉米洗净切成小段,茶树菇,红枣冲洗干净,姜切片;2、鸡肉切成小块放入沸水中汆烫捞出,放入砂锅中;3、然后放入玉米,红枣,姜片,加入足量的水盖锅鸡肉;4、大火烧开后转为小火慢慢煲煮半小时;5、放入茶树菇再煲煮20分钟,调味即可。
二、鸡汤炖法:更鲜秘诀
各位朋友想让鸡汤更鲜美的话,可以食用牡蛎这种秘密武器。不用放太多,少许一些,就能让鸡汤非常的鲜,而且营养价值方面也能得到提升。
三、鸡汤炖法:香菇鸡汤
食材准备
三黄鸡1只,香菇适量,枸杞适量,八角1粒,香叶2片,姜,香菜,盐少许。
方法步骤
1、整鸡焯水去杂质,血沫,洗净后放入砂锅中;
2、然后再加入八角,姜片,香叶,盐,小火炖煮一个半小时;
3、然后放入香菇,枸杞再炖半小时,撒入香菜末即可。
四、鸡汤炖法:花旗参红枣鸡汤
食材准备
乌鸡500克,瘦肉200克,姜4克,红枣50克,花旗参50克,盐10克,味精5克,糖5克,花雕酒20克。
方法步骤
1、将处理干净的乌鸡斩块,�C肉切成小块,姜切片待用;