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发布时间：2022-05-01 02:57:10
主料：高筋粉250克，细砂糖20克，盐1/2小勺，奶粉10克，干酵母3克，全蛋15克，水140克，黄油20克，欧芹粉1小勺，培根40克，洋葱30克，黑胡椒粉1/8小勺，欧芹粉1/2小勺，蛋液适量，黑芝麻1大勺
制作步骤：
面团料
将除黄油、欧芹粉外的面团料倒入大盆
搅拌至略光滑，加入黄油
继续搅拌至出膜
取出，加入欧芹粉
揉匀，放入大碗，盖上保鲜膜，基础发酵80分钟
准备馅料
培根，洋葱分别切碎
平底锅烧热，倒入培根煸炒出油
倒入洋葱，炒软炒香
熄火，加入黑胡椒粉，欧芹粉
拌匀，晾凉备用
面团发酵结束
排气，分割成6等分，滚圆，松弛5分钟
按扁，放入适量馅料
包起，捏紧收口
收口向下，放入纸膜
最后发酵50分钟至面团长至两倍大
表面刷蛋液，撒上黑芝麻
放入烤箱，中层，上下火180度，烤25分钟左右
表面金黄出炉
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