您现在的位置:

鸡的做法大全 >> 正文 >

秋季养生食补药补两相宜养生咨询网—

  白露已过,开始转凉,进入阳消阴长过渡阶段。人们也要顺应,尤其在方面,当以润燥益气、健脾补肝、清肺为主。而食补与药补,是亘古而热门的话题。药补不如食补,无论食补、药补,均应辨证施膳,辨证进补,适可而止,恰到好处。

  人无论青年、老人,为了延续生命,均需不断摄取五谷、果蔬或肉食等基本食物,所讲究,但也无需每日求教于人。而要提高质量,追求长寿,则应有所讲究,尤其是年过花甲的老人更应有所注意。在食补方面,按照中医学的观点,应以调补五脏虚损、协调阴阳为主的原则。总的是,既要营养滋补,又要易于消化吸收;少辛增酸;宜甘淡滋润、早上喝粥;应忌苦燥,因苦燥之品易伤津耗气。在日常膳食中,应掌握下列一少四忌:

  在调和阴阳方面,中医补法可根据体质而定。阴虚之人,可多食一些补阴食品,如白木耳、黑木耳、梨、桑葚、甘蔗等。阳虚之人,则可多食些益气助阳食品,如荔枝、桂圆、大枣、糯米等,以调理阴阳平衡。

  采用药补应慎重,不能自作主张或听凭他人经验胡乱服药。应辨证施补,辨明是阴虚、阳虚、气虚、血虚,阴阳、气血均虚。如系以阴虚为主的人就应以补阴为主,兼顾其他;阳虚为主则以补阳为主,兼顾其他;气虚为主以补气为主;血虚为主以补血为主;气血皆虚则气血并补。做法是,应根据季节气候和地域不同进补。如秋节,特别是冬至后适宜进补,春特别是,一般用温燥性补药。

  2.不要急于求成,应坚持淡补、缓补原则。先些药食两用或性味平和的药物,如莲肉、黄芪、苡米、大枣、扁豆、山药、枸杞子、黑芝麻、核桃肉、百合、黑大豆、花粉、蜂蛹、蜂蜜、蜂王浆以及明党参、太中医治癫痫病子参、党参、北沙参、何首乌、女贞子之类的药物。

  3.不要选用大辛大热、过于寒凉或过于黏腻凝滞的药物。进补时不要随意选用温肾壮阳的药物,如鹿茸、鹿鞭、马鞭、牛鞭、狗肾、海狗肾等,这些药物温性较强,含激素较多,肾阳亏虚较的患者,不宜用。还有部分胶类药及熟地等黏滞性较强的药物,对虚弱、消化不良的人,也不宜用。

© http://ms.zerhh.com  煮锅菜谱    版权所有