玛格丽特饼干的制作方法

主料:

低粉（100）、糖粉（50）、蛋黄熟（2个）、黄油（95）、玉米淀粉（95）、盐（1克可以不放）

做法步骤：

1、黄油室温软化。加入糖粉和盐打发至微白。用细筛子將蛋黄捻细细丝。放入其。

2、用细筛子將蛋黄捻细细丝。放入其中。

3、將低粉和玉米淀粉筛入其中。戴手套揉匀。保鲜膜包好。放入冰箱冷藏25-35分钟左右。

4、170度烘烤12分钟到15分钟，观察颜色。如果可以，温度换成160度，再来10分钟。根据个人烤箱调整温度。
哦了，出炉，放网盘上凉透装盒。
真是味道美的不要不要了。

低粉具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

糖粉的热量(卡路里)389千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

黄油的热量(卡路里)888千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利：胆固醇含量过高；

玉米淀粉的热量(卡路里)346千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补中和血、益气生津、宽肠胃等功效；

盐的热量(卡路里)59千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有止血、消炎、消毒等功效；