干锅大虾这样做最好吃

主料:

猪肉（适量）、芹菜（适量）

辅料:

青红辣椒（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、酱油（适量）

做法步骤：

1、芹菜。

2、切丁。

3、青辣椒。

4、切丁去子。

5、大蒜切末。

6、红辣椒。

7、切丁。

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8、肥肉丁和瘦肉丁。

9、葱花。

10、热锅凉油。

11、炒肥丁。

12、炒瘦肉丁。

13、放适量盐和凉油。

14、放蔬菜丁。

15、放适量盐。

16、最后出锅放红辣椒大蒜和葱花。

17、出锅。

猪肉的热量(卡路里)395千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有补钙、润肠胃、生津液等功效；可与韭菜、洋葱、茄子搭配；与鲫鱼、乌梅、菊花相克，同食可能会引起不适；

芹菜的热量(卡路里)20千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提神、开胃、增强免疫力等功效；可与牛里脊、羊排、茭白搭配；与文蛤、河蟹、黄豆相克，同食可能会引起不适；