怎样做好吃的培根面包

主料:

全蛋液（35克）、培根（适量）

辅料:

高粉（490克）、糖粉（52克）、盐（4克）、酵母（4克）、水（254克（水量偏大，请实际操作中酌量添加）））、色拉油（17克）、黑胡椒粉（适量）

做法步骤：

1、准备材料。

2、在面粉里的一边放盐、糖、奶粉，另一边放酵母；。

3、倒入打散的蛋液、水，用筷子拌匀，在盆的表面覆盖一层保鲜膜，静置10分钟；。

4、用手揉至面团可以拉出易断且不太透明薄膜来的状态；。

5、将面团扔进面癫痫病吃药还会发作吗包桶，倒入色拉油，开启面包机的“和面”功能；。

6、一个“和面”程序下来（30分钟），面团达到扩展阶段，薄膜透明有韧性，即使破裂，缺口边缘也很光滑；。

7、将面团收圆，放入盆中，表面覆盖保鲜膜开始发酵。在等待发酵时，我们把培根切成长约5CM的段，表面撒一层胡椒粉，入烤箱烤10分钟左右，断生即可；。

8、将发酵完成的面团取出，分割成等重的小面团，擀成长条状，包入一块培根，自上而下卷起，依次铺入垫了油纸的烤盘；。

9、将做好的小面团盖上保鲜膜，开始第二次发酵，待面团涨成两倍大时，入烤箱180度，烤15分钟左右（需提前预热哈）；。

10、出炉。

11、掰开看一下呗。

12、这是木有肉的那一半，俺更好素口滴。

全蛋液的热量(卡路里)144千卡；具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效；可与银鱼、西红柿、基围虾搭配；与豆奶、牛奶、柿子相克，同食可能会引起不适；

培根的热量(卡路里)505千卡；有利：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；