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 　　美厨邦小编为你介绍四季豆的3种做法图解：

　　1.肉片炒四季豆

　　主料：瘦肉100g，四季豆200g，油适量，盐适量，红椒半个，姜适量，蒜适量，酱油适量，味精适量

　　步骤：

　　1.瘦肉洗净血水后切成薄片，红椒去籽后切小块，姜蒜切碎备用。

　　2.四季豆放水里洗净后择去两端的筋丝，然后放入沸水中焯水五分钟。

　　3.焯好水的四季豆切成小段。

　　4.炒锅上火，倒入食用油烧热，下姜蒜炒香后放入肉片翻炒熟。

　　5.放入四季豆和红椒翻炒一会。

　　6.放入半匙料酒翻炒翻炒。

　　7.调入适量盐、少许生抽和味精翻炒均匀即可出锅。

　　<小儿得了癫痫好治吗strong>2.排骨煮四季豆

　　主料：排骨300g，四季豆500g，盐适量，姜1块，草果1个，味精适量

　　步骤：

　　1.四季豆放水里洗净。

　　2.洗好的四季豆择去两端的筋丝后，择断成4厘米长的段。

合肥治癫痫哪家正规>　　3.排骨冷水下锅焯一下，并洗去浮沫。

　　4.煮锅放入洗好的排骨并放入适量水煮沸，并撇去浮沫后放入拍散的姜块和草果后改小火煮1小时。

　　5.排骨煮熟后放入四季豆同煮10分钟。

　　6.调入适量盐和味精即可食用。