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发布时间:2022-05-01 02:35:24
美厨邦小编为你介绍
主料:青椒80克,鸡胗150克,油适量,盐适量,生姜适量,老干妈豆豉酱适量,料酒适量,蒜片适量,黑胡椒适量
步骤:
1.鸡胗洗净青椒去蒂洗净
2.准备生姜片和蒜片
3.青椒切成片状,鸡胗切片后再一次用流动水边冲洗边抓捏至干净没有黏哒哒的感觉为止
4.锅内水开后下入鸡胗焯水后捞起
5.热锅温油下入姜和蒜片爆香
6.再把鸡胗下入,加入料酒
7.再把青椒加入
8.不断的翻炒至青椒出香味加入盐
9.加入老干妈翻炒
10.加入豆豉酱翻炒
11.再磨入黑胡椒粒后熄火出锅