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发布时间:2022-05-01 02:39:04
美厨邦小编为你介绍如何制作黑麦肉松面包
主料:黑麦面包预拌粉350g,牛奶210g,玉米油18g,肉松30g,全蛋液20g,沙拉酱15g,白内蒙古癫痫病哪里好芝麻10g,酵母2.5g
步骤:
1.准备好原材料
2.将牛奶、玉米油、黑麦面包预拌粉、酵母,按照顺序倒入面包机桶里
3.启动面包机揉面
4.揉到能拉出筋膜,这款面包只要揉到扩展阶段就可以了
5.盖上保鲜膜,松弛半小时
6.再次将面团用手揉揉,然后擀成薄片,均匀刷上沙拉酱
7.均匀铺上肉松
8.卷成长条
9.切成长短接近的六段
10.刷上全蛋液后沾上白芝麻
11.两头沾上肉松
12.发酵至原来的2.5倍大小
13.放入预热的烤箱中层,上下火,180度,烤16分钟
14.出炉了
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