好吃的笋丁炸酱面特色做法大全_菜谱-

主料:

塘鲤鱼（4条）、鸡蛋（2个）

辅料:

盐（适长春公立医院治疗癫痫量）、生抽（1勺）、料酒（1.5勺）、香油（2勺）、葱（适量）

做法步骤：

1、今天菜场买回的塘鲤鱼。

2、处理好洗干净沥干水份。

3、放点盐和料酒腌制一会。

4、准备2个鸡蛋打散。

5、加点盐和料酒拌匀。

6、按蛋液与温水1:1的比例加入温水调匀。

7、把蛋液过滤到一个浅碗里。

8、把塘鲤鱼放入蛋液里。

9、锅里水煮开后放入蒸笼里，等蛋液的边缘开始泛白加盖蒸7-8分钟。

10、出笼后加葱花和一勺生抽。

11、小锅里加热一点油浇在葱花上。

12、塘鲤鱼蒸蛋完成。

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效；可与洋葱、荠菜、小米搭配；与糖精、鹅蛋、茶叶相克，同食可能会引起不适；