好吃的罗汉酿豆腐特色做法大全_菜谱-

主料:

免洗紫菜干（8克）、裙带菜干（5克）、淀粉（5克）、水（3碗）、鸡蛋（1个）、葱碎、香菜碎（少量）、盐、胡椒粉、生抽、香油（适量）

黑龙江哪家癫痫医院好做法步骤：

1、我们北方的海边盛产裙带菜，我一般做汤总喜欢放几片下去，裙带菜和紫菜一样，加工晒干，需要泡发洗净。

2、免洗紫菜干备用。

3、鸡蛋一个打散，喜欢吃蛋花多的可以加两个鸡蛋，根据个人口味而定。北京军海医院评价 看官网评价

4、红薯淀粉加水备用。

5、锅内加入清水，将紫菜干和洗好的裙带菜一齐下锅和水一起烧开，加水开后1分钟加入淀粉。

6、加入淀粉的汤烧开后打入蛋花，慢慢划圈搅拌，加入盐、胡椒粉、生抽、少许香油。

7、关火，倒入碗内加入葱和香菜碎。

淀粉的热量(卡路里)364千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中和血、益气生津、宽肠胃等功效；

水的热量(卡路里)0千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效；可与菠菜、圆生菜、海虾搭配；与豆奶、兔肉、茶相克，同食可能会引起不适；