好吃的苦瓜蛤蜊清汤特色做法大全_菜谱-

主料:

西米（25克）、芒果（1个）

辅料:

水（1800克）、牛奶（20克）、酸奶（50克）、蜂蜜（15克）

做法步骤：

1、西米25克。

2、锅里加水（1000克）烧开。

3、加入西米，中火，用勺子不停的搅拌，防止粘锅。煮20分钟后，待西米边缘变透明，中间还有一个郑州癫痫病医院哪家强小白点时，盖上锅盖，关火焖10分钟。

4、西米捞出来，用凉水冲一下，冲掉粘性的东西。

5、锅内再加水（剩下的水）烧开，西米放锅里煮第二遍，继续搅拌，5分钟后关火，再次焖5分钟。

6、5分钟后，西米捞出，用凉水冲洗，看，透明、QQ弹性的西米就好了。

7、原料：西米、自己制作的酸奶刚从冰箱拿出来噢、芒果剥皮切小块、蜂蜜、纯牛奶。

8、牛奶倒入西米中，再加蜂蜜，搅拌一下，再加酸奶，芒果摆在碗边，樱桃点缀即可。

西米的热量(卡路里)195千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；

芒果的热量(卡路里)60千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、美化肌肤、明目等功效；可与猪肉、鸡肉搭配；与大蒜、精盐、大葱相克，同食可能会引起不适；