您现在的位置:
发布时间:2022-05-01 02:45:04
编辑:小菜
剩下的也可以有春天!
照烧用料工具
主料:(一份)(一块)(适量)(适量)(一个)辅料 (一勺) 料酒(一勺) (一勺) 盐(适量)叉烧酱(适量)
厨具: 瓦、炒锅分类主食咸甜烧半小时普通难度
照烧的做法:
1.准备所有的材料
2.去骨
3.用刀尖给鸡腿皮扎几个洞洞,入味也防止煎鸡腿溅油
4.放入料酒腌制20分钟
5.腌制鸡腿的时候把蔬菜切好备用
6.起锅放盐(放盐是为了让蔬菜有低味)
7.蔬菜依次飞水
8.一勺叉烧酱
9.然后放、料酒、各一勺。和叉烧酱拌匀
10.放油,五成热
11.鸡皮面朝下煎至金黄
12.煎至两面金黄
13.放入调好的酱汁,加一碗热水大开
14.慢慢收汁
15.拌饭锅烧热涂少许的油,烧热
16.加入米饭烧制,听见呲呲声关火
17.把鸡腿切块,依次放入蔬菜,把腿的汁倒入米饭,慢慢吃吧
18.把鸡腿切块,依次放入蔬菜,把腿的汁倒入米饭,慢慢吃吧
小窍门:
喜欢吃酱汁的可以多加料,口味重的加点盐。