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发布时间:2022-05-01 03:01:57
1.去了尾的钉螺清洗干净,洗的过程中把空壳的有淤泥的挑拣出来。
2.锅里放上水,撒上一小把花椒,两个姜片,两段葱段,把水烧开
3.烧开后把钉螺放进去,水再次烧开后煮5分钟
4.煮好的钉螺捞进大盆,用凉水把一下,再捞出控干水分
5.热锅,倒入适量的油
6.放上干辣椒,花椒,八角炒香
7.再倒上大酱,炒香
8.把钉螺放进锅里一起翻炒,钉螺与酱料翻炒均匀后,倒入银川癫痫病哪家好水,水位与钉螺基本相平
9.煮开后收汁,收汁过程是不是翻炒一下,收到汁水比较少,关火,倒进盆子里放2-5个小时入入味就可以享用了