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发布时间:2022-05-01 02:44:46
蔬果依颜色分为七大类,他们各有没的保健功效。
红色―包括蕃茄(以烹煮过效果较佳)、粉红色柚和。可以预防摄护腺癌及心脏、肺脏疾病。
红紫色―包括红/蓝葡萄、蓝莓、、甜菜、、红高丽菜、红椒、梅子、红。红酒也被归在这类。可以延缓细胞老化、预防血管阻塞。 橘色―包括、、地瓜、甜瓜。可以保护皮肤免受幅射线伤害,并能促进修复受损的DNA。 橘黄色―包括橘子、桃子、及柳丁。可以预防心脏疾病。
黄绿色―包括、、青、梨、蜜瓜。可有效预防白内障、及皮肤变质。 绿色―包括花椰菜、高玉菜、芽甘蓝等。可预防癌症。 白绿色―包括蒜头、、、、、绿葡萄、。可对抗肿瘤,白酒也被归在这类。
营养专家说,每天摄十分的蔬果并非难事,以一分的蔬果摄取量举例来说,包含一个中型苹果、一条、一颗橘子、半个葡萄柚、四分之一个甜瓜、一杯叶菜汁、半杯烹煮或剥切过的蔬果,及六盎司的果菜汁。
出外用餐,除了尽量食用蔬果,主菜也最好搭配,蔬果好处多,营养专家希望大家当个“好色之徒”。