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发布时间:2022-05-01 02:03:50
主料:
胡萝卜(4根)、羊肉(适量)、八角(4个)、肉桂(3个)、香叶(7片)、花椒(20颗)、姜丝(适量)、干辣椒(30个)、料酒(适量)、蚝油(适量)、长大蒜(2根)、白糖(适量)
做法步骤:
1、先准备好下汤的材料。八角,肉桂,香叶,干辣椒,花椒,姜丝。?。
2、准备好的羊肉切成小块。
3、依次把下汤材料放进去,把香味煮出来(姜丝,八角,肉桂,香叶,干辣椒,花椒)。
4、再把准备好的羊肉块放进去,入味儿。
5、我是给了半包辣椒,小伙伴们可以自己适量增加或减少。?。
6、胡萝卜切成滚刀块,这个是4根的量。
7、放入胡萝卜。(30分钟~40分钟)。
8、快熟了可以放点料酒,耗油,糖,再闷一会。
9、长大蒜切成这样长断。
10、撒在上面。
11、这样就可以端上桌啦。
胡萝卜的热量(卡路里)37千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效;可与鳕鱼、菠菜、西兰花搭配;与西红柿、白萝卜、茄子相克,同食可能会引起不适;
羊肉的热量(卡路里)203千卡;有利:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有温补脾胃、温补肝肾、补血温经等功效;可与刀豆、白萝卜、海参搭配;与豆酱、何首乌、南瓜相克,同食可能会引起不适;
八角的热量(卡路里)195千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有促进胃肠蠕动、促进消化液分泌、健胃等功效;可与牛肉、兔肉搭配;
肉桂的热量(卡路里)199千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;可与鸡肝、蜂蜜、狗肉搭配;
香叶的热量(卡路里)205千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;
花椒的热量(卡路里)258千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛等功效;
姜丝的热量(卡路里)41千卡;具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效;可与芥菜、慈姑、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量(卡路里)212千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富小孩得羊癫疯轻微症状能根治吗含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效;可与花菜、猪肝、小白菜搭配;与猪肝、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量(卡路里)114千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
蚝油的热量(卡路里)174千卡;有利:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利:钠盐含量过高;
白糖的热量(卡路里)392千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;可与南瓜子、香瓜、番茄搭配;与茶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;